Когда сплелись макароны с беконом: необычный рецепт рулета из спагетти со свиными ломтиками — удивите гостей простым и вкусным угощением
Рулет из бекона и макарон — необычно и вкусно.
Многие кулинары находятся в поисках необычных рецептов, способных удивить даже искушенную публику. Чаще всего это блюда с интересными ингредиентами, которые не так-то просто найти даже в наше изобильное время.
Однако для того, чтобы порадовать гостей вкуснейшими яствами, вовсе не обязательно ломать себе голову, пытаясь освоить азы молекулярной кухни. Достаточно приготовить беконо-макаронный рулет.
Авторы паблика «ВКонтакте» под названием «Лучшие рецепты» рассказали, как это сделать.
Для рулета понадобится:
- 400 г фарша из индейки;
- 200 г спагетти № 5;
- 200 г сырокопченого бекона;
- щепотка черного молотого перца.
- Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния «аль денте».
Противень застелить пергаментной бумагой и выложить в 2 ряда ломтики бекона так, чтобы между ними не оставалось промежутков. Всего понадобится от 6 до 8 штук, в зависимости от ширины пластиков. Намазать бекон слоем фарша и поперчить.
В центр поперек выложить макароны. Пергамент потянуть на себя, помогая завернуть сначала один край рулета, затем другой, но уже действуя в обратную сторону.
Отправить рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После того, как корочка зарумянится, вынуть, подождать, пока немного остынет, и подать на стол целиком, либо в нарезанном виде.
Полезно знать: в Италии спагетти условно делятся на 3 категории по размеру 一 тонкие, классические (толщиной около 1,6 мм) и толстые. Первые еще называют спагеттини, а последние 一 спагеттони. В каждой из этих групп есть еще несколько видов. Все они имеют собственные наименования. Например, капеллини, букатини, баветте и т. д.