Рацион против деменции: противовоспалительная диета помогает предотвратить старческое слабоумие — результаты исследования из Швеции
Диета снижает риск деменции — проверено.
Ученые описали рацион питания, который минимум на 21% снижает риск развития деменции. Исследование на эту тему провели нутрициологи из Каролингского института (Швеция). Результатами работы специалисты поделились в научной работе для журнала JAMA Network Open.
Исследование началось во второй половине 2000-х. Ученые собрали данные о 84 тыс. здоровых людей до 60 лет. Экспертов интересовали пищевые привычки добровольцев. По ним людей разделили на 2 группы.
Представителями первой стали те, кто придерживается противовоспалительного рациона. Эталоном для большинства в этом случае считается средиземноморская диета. В основе рациона первой группы были фрукты, овощи, ягоды, цельнозерновые, бобовые, рыба.
Вторая часть испытуемых призналась, что испытывает тягу к пище с избытком соли, сахара, насыщенных жиров, углеводов. Такой рацион связывают с провоцированием воспалительных процессов в организме.
После систематизации сведений началось наблюдение за тем, как менялось состояние здоровья людей. За 12 лет старческое слабоумие развилось у 1559 человек, что составило 1,85% от общего числа добровольцев.
Главный вывод гласит, что сторонники противовоспалительной диеты на 21% меньше рискуют столкнуться с деменцией. Еще более полезным такой рацион признали для людей с сердечно-сосудистыми болезнями и сахарным диабетом. Эта диета на 31% снизила у них вероятность развития слабоумия.
Полезно знать: доктор Александр Мясников подтвердил, что средиземноморская диета способна предотвратить развитие деменции. В основе нее не только рыба, но и креветки, устрицы. По некоторым сведениям, употребление морепродуктов способствовало эволюции человека и появлению Homo sapiens.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.