Вроде запах котлет, а мяса в них нет: постное и вкусное блюдо из овсянки и картофеля — идеальное решение для диеты и экспериментов на кухне

Овсяно-картофельные котлеты — вкусное и постное блюдо.

Смесь овсянки и картофеля удивительно точно повторяет структуру и вкус котлет. Такое блюдо станет удачным решением для тех, кто придерживается поста, худеет, экономит или хочет попробовать нечто новое. По вкусу они почти не отличаются от мясных, утверждают кулинары. Рецептом поделился дзен-канал «Я готовлю…».

Продукты:

• овсяные хлопья – 200 г;
• горячая вода (кипяток) – стакан;
• картофель – 3 шт.;
• репчатый лук – головка;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль, перец, специи (по вкусу);
• растительное масло.

Овсянку заливают кипятком и перемешивают. Для этого рецепта подходят любые хлопья, но без добавок. Пока ингредиент замачивается, его нужно периодически перемешивать.

Картофель натирают на мелкой терке. Отжимать от сока не нужно. Картошку смешивают с хлопьями.

Лук и чеснок измельчают любым удобным способом. Например, с помощью мясорубки или блендера. Их тоже примешивают к остальным продуктам.

Полученную массу солят, перчат и добавляют специи по вкусу. Ингредиенты снова перемешивают и оставляют на 10 минут. Заготовка должна настояться.

Далее разогревают сковороду с маслом и на раскаленную поверхность выкладывают уже сформированные котлеты. Готовят под крышкой, обжаривая с двух сторон до золотистой корочки.

Полезно знать: овсяная каша известна не только пользой для пищеварения. Это блюдо советуют тем, кто без повода впадает в хандру, страдает от бессонницы и нервничает из-за мелочей. В этом случае ценность каши заключается в содержании витаминов группы B.

Ранее мы рассказали, как приготовить болгарский перец с начинкой из капусты.