Легкость и изысканность в одном блюде: всего 4 ингредиента для создания яркого салата со свеклой и голубым сыром — простое и вкусное решение для гурманов

Простота и вкус — залог успеха.

В салат не обязательно должен входить десяток ингредиентов. Иногда достаточно соединить 3–4 компонента, чтобы получить вкусное и даже изысканное угощение.

Авторы дзен-канала Webspoon World – Best Recipes From Around The World поделились рецептом легкого салата со свеклой и голубым сыром.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.;
• спелая груша — 1 шт.;
• сыр дорблю — 50 г;
• грецкие орехи — 20 г.

Свеклу заранее запекают либо отваривают. Это единственный этап подготовки к созданию салата, занимающий сравнительно длительное время. В остальном действия сводятся только к нарезке.

Отварную либо запеченную свеклу очищают от кожицы и нарезают крупным кубиком. Перекладывают в тарелку для подачи.

Грушу лучше брать твердых сортов, чтобы мякоть сохраняла форму в салате и не разваливалась. Например, подходит «Конференция». Из фрукта удаляют сердцевину с семенами, кожицу оставляют. Нарезают одинаковыми дольками и равномерно распределяют поверх свеклы.

Сыр нарезают небольшим кубиком и отправляют к остальным 2 ингредиентам, сложив сверху горкой.

Грецкие орехи очищают от скорлупы и внутренних перегородок, слегка измельчают ножом, но не доводят до состояния каши. Кусочки должны узнаваться и чувствоваться.

Ломаными орехами посыпают салат, после чего он готов к употреблению. Тем немногочисленным компонентам, которые входят в состав угощения, самим присущ яркий вкус, поэтому заправка здесь лишняя.

Полезно знать: у голубого сыра дорблю, помимо яркого пикантного вкуса, есть еще одно достоинство — он сочетается с массой других продуктов, включая овощи и фрукты, супы, мясные блюда, морепродукты и пр.

Ранее мы рассказали, как дома приготовить творожный сыр из кефира.