Неповторимый салат для праздничного стола: «Грибное лукошко» с копченой курицей и маринованными опятами — эффектный и вкусный выбор
Эффектный салат для вашего стола — «Грибное лукошко».
Салат «Грибное лукошко» идеален для праздничного стола. Необычное и ароматное блюдо, которое не остается без внимания. В основе легкие продукты, которые вместе дают вкусное и сытное угощение.
Способом приготовления поделился дзен-канал «Вкусный рецепт от Людмилы Борщ».
Ингредиенты:
- 4 картофелины;
- 4 морковины;
- 4 яйца;
- плавленый сыр – 2 шт.;
- 200 г копченой куриной грудки;
- 3–4 маринованных огурчика;
- 280 г маринованных опят;
- укроп;
- майонез.
Первым делом грибы откидывают на дуршлаг. Пока будут подготавливаться другие продукты, стечет лишняя влага.
Миску смазывают майонезом. Этот соус используют для соединения всех слоев, кроме огуречного и яичного. В миску ставят на нее раздвижную форму. Первый уровень – натертый на крупной терке вареный картофель. Его разравнивают и смазывают майонезом.
Огурцы нарезают на небольшие кубики и выкладывают вторым слоем. Овощ разравнивают и слегка прижимают.
Поверх огурчиков высыпают натертые отваренные яйца. Разравнивают и наносят тонкий слой соуса.
Курицу нарезают на кубики и формируют следующий уровень.
Вареную морковь натирают на мелкой терке и высыпают поверх. Далее идет сыр. Чтобы продукт легче натирался, его следует положить в холодильник.
Далее салат помещают в холодильник на час. За это время блюдо пропитается.
В финале остается украсить укропом и грибами.
Полезно знать: крупнейшим живым организмом в мире считается поселение опят. В американском штате Орегон есть заказник Малур, где на площади 900 га эти грибы образуют единый организм. Микологи оценивают возраст этого гиганта в 2–8 тыс. лет.