Простое и полезное печенье без муки: творожно-банановый рецепт с овсяными хлопьями — идеальный выбор для легкого перекуса

Легкое печенье без муки — идеальный выбор для здорового перекуса.

Кулинарный журнал «Гастрономъ» считает, что приготовлению печенья без муки уделяется незаслуженно мало внимания, и рекомендует рецепт творожного печенья с бананом и яблоками.

В рецептуре отсутствуют масло и яйца. Их заменяют 125 г творога, 1 банан и половинка яблока. Основу печенья составят 75-100 г овсяных хлопьев, поэтому муки здесь тоже нет. Еще понадобятся 2 ч. ложки меда, 1 ст. ложка лимонного сока и щепотка соли.

Духовку разогревают до 180 °C. Фрукты нарезают кусочками. Из яблока удаляют семена. Соединяют кусочки с остальными ингредиентами в чаше блендера и измельчают в однородную ароматную массу.

Противень застилают пергаментом. Тесто помещают в кондитерский шприц и выдавливают на пергамент при помощи фигурной насадки. Выпекают овсяное печенье в духовке 20 мин. Подают к чаю, посыпав сахарной пудрой. Также его можно декорировать шоколадной глазурью или обсыпать сахаром непосредственно перед выпечкой.

Полезно знать: печенье из овсяных хлопьев легко готовить. Его рекомендуется употреблять, если вы решили сесть на диету. Овсянка способствует снижению веса благодаря высокому содержанию клетчатки, вызывающей чувство сытости и снижающей перспективу съесть больше, чем планировалось изначально.

Ранее мы рассказали, как приготовить творожный торт с виноградом.