Домашний вариант всегда вкуснее покупного: рецепт приготовления аппетитного лимонного рулета — нежный десерт своими руками без проблем

Лимонный рулет — проще, чем кажется.

Домашний рулет всегда вкуснее магазинного, ведь он сделан с любовью. Так или почти так размышляют многие, но браться за его приготовление не спешат, ошибочно полагая, что это будет очень сложно и что справиться с такой задачей под силу лишь чудо-кондитерам, разбирающимся в тонкостях кулинарии.

В реальности же этот процесс не отнимает большого количества времени и сил. Можно попробовать начать с самого простого рецепта и оценить результат! Им поделился с читателями телеграм-канал «Food.ru | Рецепты и советы».

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 380 г сгущенки;
• 130 г пшеничной муки;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 200 г сахарного песка;
• 240 г свежего лимона.

Для начала следует смешать сгущенное молоко с мукой, разрыхлителем и яйцами, пока не получится однородная масса.

Тесто выложить на застеленный пергаментом противень, равномерно распределяя тонким слоем. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

Лимоны измельчить вместе с цедрой, предварительно вынув из них косточки, и взбить вместе с сахаром в блендере.

Как только корж будет готов, на него сразу же необходимо нанести начинку и скатать в рулет. Если упустить время, сделать это уже не удастся. Готовый десерт обмотать фольгой и дождаться, пока остынет. На стол подавать в разрезанном виде.

Полезно знать: хранить домашний рулет в холодильнике допускается не дольше 3 суток. Перед этим его лучше оборачивать в пищевую пленку или фольгу и ставить в герметичный контейнер.

Ранее мы рассказали, как приготовить кулебяку с картофелем и грибами.