Заверните гостю рыбку: рулетики из крабовых палочек — оригинальная закуска со шпротами
Крабовые палочки со шпротами — неожиданный хит.
Крабовые палочки 一 универсальный продукт. Их можно не только добавлять в салаты, использовать в роллах или обжаривать в кляре, но также фаршировать самой разной начинкой. Например, шпротами, хотя на первый взгляд такое сочетание кажется непривычным. Тем не менее получается очень эффектная и сытная закуска, которую обязательно захотят попробовать все присутствующие.
Желаете удивить гостей 一 приготовьте для них подобное угощение, и восторженные отзывы вам гарантированы. Рецептом поделился автор дзен-канала «Дом Советов».
Ингредиенты:
- 12 крабовых палочек;
- 12 шпрот;
- 3 яйца;
- 100 г плавленого сырка;
- чеснок, соль и перец 一 по вкусу;
- майонез для заправки.
Яйца отваривают вкрутую, очищают от скорлупы и натирают на мелкой терке, как и плавленый сырок. Оба компонента смешивают, добавляют к ним пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и майонез. Все тщательно перемешивают.
Палочки предварительно размораживают. Каждую из них раскручивают, а внутреннюю поверхность промазывают сырно-яичной смесью.
В начало кладут шпротину и аккуратно сворачивают в рулетик. Затем выкладывают пирамидкой на блюде и отправляют на пару часов в холодильник. Перед подачей на стол закуску украшают веточкой укропа.
Полезно знать: сырьем для изготовления крабовых палочек изначально служил обработанный рыбный белок под названием сурими, но впоследствии их стали также делать из растительных компонентов с добавлением крахмала и ароматизаторов. Впервые палочки были выпущены в 1972 году японской компанией Sugiyo Co., Ltd.