Хрустящее лакомство из детства: как просто приготовить вкусный хворост — рецепт на топленом масле

Хворост – это хрустящее угощение, которое дарит ностальгию и радость каждому, кто его пробует.

Хворост 一 это необычное лакомство, знакомое многим с детства. Оно легко готовится, а съедается еще быстрее. Особенно такое угощение любят дети, ведь хворост так забавно хрустит, добавляя положительных эмоций. Рецептом с читателями поделилась автор дзен-канала «Божественная кухня».

Из ингредиентов понадобится всего стакан пшеничной муки, немного соли и половина стакана теплой воды. Для обжарки также нужно приготовить топленое масло, а сахарную пудру 一 для посыпки в конце.

Итак, сначала необходимо замесить тесто из муки, воды и соли, затем дать ему постоять 20 минут и снова вымесить до упругости.

Далее тесто кладут на стол, припыленный кукурузным крахмалом, чтобы то не прилипало, и раскатывают его в один большой тонкий пласт (толщиной не более 1-1,5 мм). Последний нарезают на одинаковой величины квадратики.

Сковороду ставят на огонь и на топленом масле обжаривают по 30 секунд с двух сторон хворост. Каждый квадратик теста перед тем, как положить на сковороду, немного растягивают руками, придавая ему вытянутую форму.

Готовый десерт посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

Полезно знать: печенье, похожее на хворост, готовили в Греции и на Балканах еще в Средние века. Своей популярности оно не утратило и к настоящему времени, так как готовится очень просто и из минимального количества продуктов. Его пекут не только в России, но также во многих странах Европы и Азии.

Ранее мы рассказывали, как приготовить чак-чак.