Если тянет съесть что-нибудь вредное: причины инверсии вкусов — советы российского диетолога
Тяга к вредной еде — признак нехватки витаминов.
Если человек ощущает непреодолимую тягу к вредной еде, это не значит, что организм пытается самостоятельно восполнить нехватку якобы важных для него веществ.
О причинах тяги в нездоровой пище в интервью «Радио 1» рассказал российский диетолог Михаил Гинзбург.
Врач утверждает: чего-нибудь вредного хочется в том случае, когда на фоне нехватки биоактивных веществ в организме происходит инверсия вкусов. Если пристрастия вдруг меняются, важно не пускать дело на самотек и сдать анализы.
В ряде случаев для выявления нехватки тех или иных веществ хватает обстоятельной беседы с пациентом о его питании. Так, пренебрежение ягодами и овощами грозит недостатком витамина C. Когда человек ест мало круп и орехов, вскоре ему станет не хватать витаминов группы B. Дефицит селена способен развиться на фоне малой доли орехов и бобов в рационе.
За корректировкой питания, подчеркивает Гинзбург, правильнее всего обращаться к врачам. Только при таком подходе удастся избежать проблем со здоровьем. Вдобавок спасают витаминно-минеральные комплексы, но и их должен назначать специалист.
Когда ощущается тяга к булочкам, чипсам и иного рода вредным продуктам, это нормальная ситуация, отмечает диетолог. Она объясняется естественным стремлением к разнообразию вкусов, приносящих радость, и воспринимается как нечто вроде вознаграждения за усилия.
При отказе от еды увеличивается риск впадения в депрессию. Но не стоит забывать, что полностью замещать здоровую пищу вредными снеками категорически нельзя.
Полезно знать: некоторые чипсы были изъяты из оборота потому, что в них обнаружили чрезмерное количество вызывающего рак элемента.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.