Банановый хлеб на скорую руку: необычный рецепт с полезными ингредиентами — готовим быстро и просто

Банановый хлеб — простой и вкусный вариант выпечки.

Хлеб 一 всему голова. При том делать его можно не только из ржаной или пшеничной муки, но также добавлять к ней свежие бананы. Получается куда более аппетитно, а времени на сам процесс тратится совсем немного.

Подробным рецептом приготовления поделилась в своем дзен-канале блогер «Кулинарка».

Ингредиенты:

• 2-3 спелых банана;
• 200 г белой муки;
• 10 г разрыхлителя;
• 3 сырых яйца;
• 100 г сахарного песка;
• 100 г сливочного или растительного масла;
• соль 一 на кончике ножа;
• 1 г ванилина.

Бананы очищают от кожуры, режут на небольшие кусочки, высыпают их в стеклянную миску и разминают в пюре с помощью вилки. К ним добавляют яйца, сахар, соль, ванилин, масло, муку и разрыхлитель, и все тщательно перемешивают.

Форму для запекания смазывают сливочным маслом, выливают в нее тесто, разравнивают его с помощью лопатки, сверху кладут разрезанный вдоль на 2 части банан и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовый хлеб вынимают, нарезают на куски и подают к столу.

Полезно знать: в бананах содержится много калия, который необходим для поддержания водного обмена и нормализации кровяного давления, а также витамина B6, участвующего в функционировании центральной и периферической нервных систем. В мире существуют не только желтые, но также черные, зеленые, розовые и красные бананы. Некоторые из них можно есть только в жареном или отварном виде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить утреннюю овсянку с медом, сыром и бананом.