Простой и вкусный десерт за час: сметанный крем с какао — идеальное лакомство для домашнего угощения
Сметанный десерт с какао — простое и вкусное лакомство.
Десерты любят все, но далеко не каждый умеет их готовить, поэтому зачастую лакомства просто покупают. Тем же, кто предпочитает домашнюю еду, стоит начать с приготовления самых простых и вкусных угощений.
Рецептом одного из них поделилась со своими подписчиками автор дзен-канала Aisha Gotovit.
Ингредиенты:
- 400 г сметаны 25% жирности;
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 1 ст. л. какао-порошка;
- 2 ст. л. кукурузного крахмала;
- 30 г сливочного масла.
Сметану выливают в кастрюлю. Туда же засыпают сахарную пудру, какао и крахмал. Все компоненты тщательно перемешивают и ставят на средний огонь. Варят до тех пор, пока не загустеет, не забывая постоянно помешивать.
Горячую массу убирают с плиты и добавляют в нее сливочное масло. Когда то растворится, смесь разливают по силиконовым формочкам и отправляют на 1 час в холодильник. Спустя указанное время десерт можно подавать на стол.
Полезно знать: какао-бобы начали выращивать еще несколько тысячелетий назад. Особенно их ценили ацтеки, которые даже пользовались зернами как деньгами. В Европе же какао долгое время было под запретом из-за поверья, будто оно загрязняет кровь, а католическая церковь и вовсе называла его напитком еретиков. Тем не менее какао продолжали подавать при дворе испанского короля Карла V. Непривычный вкус поначалу отпугивал многих, и вскоре Папа Римский отменил запрет, поскольку решил, что напиток не имеет шансов обрести широкую популярность, но ошибся. В какао содержится вещество под названием фенилэтиламин, которое помогает организму вырабатывать эндорфины, отвечающие за хорошее настроение.
Ранее мы писали, как приготовить манник «Зебра».