Простой пирог — минимум ингредиентов: рецепт с вареньем — вкусный десерт за полчаса

Пирог из минимума продуктов — легко и вкусно.

Можно ли сделать вкусный пирог из минимального количества ингредиентов? Конечно, если взять пару яиц, немного муки, молока, сахара и варенья. Из последнего получается отличная пропитка. Да и приготовить такой десерт не составляет никакого труда. Подробным рецептом со своими читателями поделилась автор дзен-канала «Нина К. КУХНЯ ПО-ДОМАШНЕМУ».

Варенье (можно взять любое, но желательно кислое 一 смородиновое или брусничное) смешивают с 1 ч. л. пищевой соды, следом кладут 2 куриных яйца, 100-120 г сахара, заливают все это половиной стакана молока и перемешивают. Это следует делать с помощью лопатки.

В самом конце в тесто постепенно вводят 300 г просеянной муки. Масса должна получится однородной, без комочков. Ее выкладывают в форму для запекания, борта смазывают сливочным маслом, а на дно кладут пергаментную бумагу.

Пирог отправляют в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, без конвекции. Готовность проверяют зубочисткой: если при проколе на ней не остаются сырые комочки, значит, пора вынимать. После этого пирогу дают немного остыть, а затем режут на кусочки и подают на стол, посыпав сахарной пудрой.

Полезно знать: одно время в средневековой Европе готовили пироги с живой начинкой. Содержимое старались не подвергать сильной тепловой обработке, чтобы после разрезания живность могла покинуть свое «убежище». Чаще всего для этих целей использовали лягушек, голубей, белок и даже лебедей.

Ранее мы рассказывали, как приготовить рыбный плов.