Безалкогольный пунш: согревающий напиток с фруктами и пряностями — идеален для зимних вечеров

Фруктовый пунш — уют в каждом глотке.

Пунш 一 напиток, который зародился в Индии. В дальнейшем он очень полюбился английским морякам, которые завезли его на родину, а уже оттуда стал распространяться по другим странам, в первую очередь европейским.

В настоящее время существуют различные вариации пунша, в том числе безалкогольная его версия. Она особенно полезна для тех, кто нуждается в витамине C, но здоровью вредить не хочет. Рецептом с читателями поделились авторы дзен-канала Bonduelle.

Ингредиенты:

• 1 апельсин;
• 2 яблока;
• 1 лимон;
• по 0,5 л апельсинового и яблочного сока;
• палочка корицы;
• 3 гвоздики;
• 1 ст. л. сахара.

Фрукты необходимо тщательно вымыть и вытереть насухо. С цитрусовых снять цедру и нарезать кружочками, выбрав семечки, а яблоки 一 дольками, вычистив сердцевину.

В литре воды растворить сахар, поставить на огонь, бросить туда цедру и проварить ее несколько минут. После 一 процедить и снова поставить на плиту нагреваться.

Следом добавить соки, кусочки фруктов и пряности, поварить их несколько минут на среднем огне и дать настояться еще четверть часа перед подачей.

Готовый пунш разливают в высокие стаканы и украшают их кружочком апельсина.

Полезно знать: пунш наравне с эгг-ногом и глинтвейном часто готовили на рождественских праздниках в качестве угощения. В него также нередко добавляли алкоголь как согревающую основу. Чаще всего это был ром.

Ранее мы рассказали, как приготовить глинтвейн.