Роскошная закуска к новогоднему столу: тарталетки с сыром и колбасой 一 быстро и эффектно

Тарталетки 一 изящное украшение стола.

Тарталетки – изящные корзинки из пресного теста с простыми или замысловатыми начинками. Аппетитная и аккуратная закуска всегда смотрится уместно на праздничном столе.

Так уж повелось, что и Новый год теперь не обходится без этого угощения. Популярность объясняется легко. Это роскошная закуска, которая не занимает много времени. Готовится быстро, а разлетается еще быстрее.

Рецептом поделился паблик «Большая кухня» во «ВКонтакте».

Продукты:

• 8 тарталеток;
• 150 г сыра;
• 100 г колбасы;
• майонез, зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Сыр натирают на крупной терке, оставив немного для украшения. Колбасу нарезают мелкими кусками. Зелень тоже измельчают, но оставляют немного для декора.

Ингредиенты смешивают с майонезом, солят и перчат по вкусу. Полученную массу распределяют по тарталеткам, а затем украшают кусочками сыра и зеленью.

Полезно знать: доподлинно неизвестно, кто и когда придумал тарталетки. Одна теория гласит, что похожее блюдо подавали еще в Древнем Риме. Другая рассказывает, что это угощение считается находкой средневековых кулинаров. Но все гипотезы сходятся в одном. Это блюдо было доступно только аристократам. Самостоятельность угощение приобрело во французских кулинарных книгах XVII века, а в России его начали готовить на исходе XIX столетия.

Ранее мы рассказывали, как приготовить аппетитные слойки с ветчиной и сыром.