Знакомьтесь, это свити: новый фрукт с пользой для здоровья — правильный выбор и употребление

Свити — новый, полезный, цитрусовый.

Сравнительно недавно на прилавках российских магазинов появился новый фрукт — свити. По внешнему виду легко догадаться, что он относится к цитрусовым, но в чем его особенности — знают не все.

Мы расскажем, что собой представляет свити, в чем его польза, как правильно выбирать продукт, чистить и употреблять.

Свити вывели селекционеры, соединив грейпфрут с помело. От первого он перенял форму, сочность и легкую горечь, но при этом остается зеленым даже в зрелом виде. От второго позаимствовал толстую кожуру и достаточную сладость мякоти с легкими горчащими нотками.

Вкус фрукта — ожидаемо цитрусовый, аромат — нежный цветочный. В нем содержится клетчатка, витамины B, C, A, PP. Кроме того — фосфор, магний, калий, железо, натрий и пр.

Доказано, что свити помогает уменьшать в крови долю холестерина, укреплять иммунитет, справляться с депрессией и хронической усталостью. Вдобавок гибрид стимулирует продуктивность мозга и в целом тонизирует организм.

Даже запах цитрусового оказывает благотворный эффект — нейтрализует вирусы и бактерии, а еще способствует улучшению психического состояния.

Рекомендуется ежедневно съедать до 100 г продукта. При этом лучше покупать экземпляры, у которых блестящая кожура без повреждений и потемнений. Гибрид должен источать цитрусовый запах, а при нажатии казаться слегка мягким.

Фрукт принято чистить как остальные цитрусовые и есть в сыром виде, предварительно достав из холодильника, чтобы он принял комнатную температуру.

Также продукт используют как ингредиент салатов, джемов, мармелада. Из него выжимают сок, чтобы просто пить или добавлять в маринады.

Полезно знать: за счет низкой калорийности свити рекомендован для рациона худеющих людей и беременных женщин.

Ранее мы рассказывали, как хранить чеснок.