Старое новогоднее угощение на свежий лад: подаем пикантно-нежную закуску в тарталетках — полакомимся в праздники

Еврейская закуска в тарталетках — нежное угощение на праздник.

Еврейская закуска — распространенное праздничное угощение и частый гость на новогоднем столе. Ее подают на поджаренных ломтиках хлеба, в чашечках из помидоров или болгарского перца и в иных не менее любопытных вариантах.

Например, авторы портала CookRoom предлагают подать на Новый год еврейскую закуску в тарталетках.

Что понадобится для приготовления:

• голландский сыр — 100 г;
• плавленый сырок — 2 шт.;
• яйца куриные — 3 шт.;
• чеснок — 3 дольки;
• майонез — 200 г;
• свежий укроп — по вкусу;
• томаты черри — для украшения;
• тарталетки — 10–15 шт.

Оба вида сыра натирают на мелкой терке. Так же поступают с отваренными вкрутую, очищенными и остуженными яйцами. Полученную массу смешивают с пропущенным через пресс чесноком, сдабривают майонезом и перемешивают.

Соли, содержащейся в сырах и майонезе, должно хватить, но по при желании допустимо слегка подсолить закуску.

Остается распределить смесь по тарталеткам, аккуратно выложить их на блюде или подносе и посыпать сверху нашинкованным укропом. Для дополнительного украшения рекомендуется на каждый экземпляр поместить половинку помидора черри.

Полезно знать: наполнение подобного угощения может варьироваться в зависимости от предпочтений кулинара и едоков. К тому же сама еврейская закуска подразумевает добавление тех или иных ингредиентов. Например, ради усиления нежности текстуры в нее допустимо класть толику растопленного сливочного масла или русскую горчицу для дополнительной пикантности. Вдобавок в качестве украшения подходит любая зелень по вкусу — листики базилика или кудрявая петрушка.