«Три стакана» для гостьюшки: нежный десерт за 45 минут — простой рецепт с кефиром и сгущенкой

Торт «Три стакана» — быстрое и вкусное угощение для всей семьи.

Торт «Три стакана» 一 это быстро, вкусно и просто в приготовлении. Он всегда выручает, когда хочется порадовать близких десертом, а времени не так много. Пошаговой инструкцией с читателями поделилась автор дзен-канала «Тарелка | Рецепты».

Для торта потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 1 стакан сахарного песка;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан муки;
• 0,5 ч. л. пищевой соды;
• 40 мл растительного масла;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 1 г ванилина;
• 10 г разрыхлителя;
• банка вареной сгущенки;
• 250 мл сметаны жирностью 30%;
• горсть миндальных лепестков.

Яйца соединяют с сахаром и взбивают венчиком. Следом добавляют кефир и соду, снова перемешивают. Затем к основным ингредиентам вливают масло, засыпают какао и ванилин, а далее 一 просеянную муку и разрыхлитель.

Готовым тестом заполняют круглую форму для выпечки, застеленную кулинарной бумагой, и отправляют в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Пока основа выпекается, делают крем из сметаны и сгущенки. Их тщательно взбивают миксером либо венчиком.

С кекса снимают верхушку, делят оставшуюся часть на три коржа и каждый смазывают кремом. Сверху украшают раскрошенной срезанной частью и посыпают миндальными лепестками.

Торт «Три стакана» получается очень сочным и вкусным и не требует длительного времени для пропитки. Его можно подавать к столу через 1-2 часа, а иногда и сразу после приготовления.

Полезно знать: кефир в рецепте при желании легко заменяется на нежирный йогурт. А если коржи получились сухими, их дополнительно пропитывают сладким чаем, кофе, какао или молоком.