Гранатовые оладьи: десерт с творогом и шоколадом — яркий вкус и полезное угощение

Гранатовые оладьи — простота и изысканность вкуса.

Есть такие десерты, которые готовятся очень быстро, но по вкусу не уступают самым изысканным лакомствам. Гранатовые оладьи 一 один из них. Сделать их проще простого, при этом они не только сладкие, но также очень питательные и полезные. Их можно готовить в качестве угощения на детские праздники и другие мероприятия. Внешне такие оладьи чем-то напоминают шоколадный зефир.

Пошаговой инструкцией с читателями поделились авторы сообщества «Вкусные шедевры | Рецепты и лайфхаки».

Для десерта понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 свежий гранат среднего размера;
• 2 плитки молочного шоколада;
• 1 упаковка мягкого творожка.

Гранат моют, обсушивают салфеткой и аккуратно вынимают из него зерна так, чтобы те не раздавить.

Творожок лучше заранее положить в холодильник. Так он сохранит форму. Перед самой готовкой его вынимают, перекладывают в миску и разделяют на мелкие кусочки. Следом к ним засыпают и гранатовые зерна.

Массу аккуратно перемешивают руками и формируют из нее небольшие оладьи диаметром 4-5 см.

Заготовки переносят на застеленную пищевой пленкой разделочную доску, ею же накрывают их сверху и помещают в морозилку на 40 минут.

Тем временем шоколад растапливают на водяной бане в сотейнике. Замерзшие оладьи по очереди окунают в ту же емкость, затем снова убирают в холод до полного застывания глазури.

Через полчаса десерт можно подавать к столу. Он обладает необычным сочетанием вкусов 一 кислого граната и сладкого шоколада, а мягкая текстура творожка контрастирует с твердой оболочкой оладий.

Полезно знать: русское слово «гранат» является почти полной калькой латинского granatus, что в переводе значит «семенной», «зернистый». Его родиной называют Кипр, где, по преданию, он был посажен самой богиней Афродитой.