Шоколад: не только вкусно, но и полезно

Шоколад — не просто лакомство, любимое всеми сладкоежками в мире. Кроме своих вкусовых качеств шоколад обладает множеством полезных свойств.

Это касается именно черного шоколада, не молочного, который состоит в основном из жиров и сахара. Чем полезен шоколад? Об этом мы спросили Виктора Гладуша, компания которого уже второе десятилетие занимается поставками на российский рынок разнообразных сладостей, многие из которых содержат шоколад. Множество сладостей не производятся без этой составляющей. Например, печенье Orero (foodsimport.ru/oreo) в классическом виде немыслимо без добавления шоколада.

«Шоколад — источник бодрости и работоспособности. Если нужно работать ночь напролет, пользы от шоколада больше, чем от энергетических напитков. Также установлено что он поднимает настроение и спасает от депрессии, — начал рассказ Виктор Гладуш. — И это лишь небольшая часть подтвержденных данных о том, чем полезен шоколад. Употребление шоколада предотвращает образование тромбов в сосудах, снижая риск инсультов и инфарктов. Пожалуй, трудно найти более вкусное лекарство, способное спасти от этих распространенных и опасных заболеваний».

Чем еще полезен шоколад? В шоколадке больше антиоксидантов, чем в бокале красного вина. Поэтому любимое многими лакомство успешно справляется с выводом токсинов из организма, укрепляя сосуды и нормализуя давление.

По количеству витаминов А и В, кальция, фосфора, калия и железа шоколаду уступают даже яблоки, сыр или йогурт, которые традиционно относятся к разряду полезной пищи.

Употребление нескольких кусочков шоколада улучшает память и увеличивает стрессоустойчивость, что полезно для любой отрасли человеческой деятельности.

Исследования японских ученых подтвердили пользу шоколада в вопросе профилактики язвенной болезни и онкологических заболеваний. Всего четверть плитки в день уменьшает риск заболеваний в разы.

От шоколада худеют. Потребление горького черного шоколада активирует обмен веществ. Это не касается слишком калорийного молочного шоколада, употребляя который в больших количествах, весьма тяжело похудеть.

Пользу шоколада подтвердили стоматологи. Эфирные масла, содержащиеся в шоколадной плитке, препятствуют размножению бактерий. Это свойство относится и к молочному шоколаду, так как даже малого количества эфирных масел достаточно для защиты от бактерий.

Балуя себя изысканным угощением, можно предотвратить или существенно снизить риск заболеваний. Поэтому шоколад можно назвать самым вкусным лекарством.