Учёные определили продукты, которые не стоит хранить в холодильнике

Американские учёные назвали продукты, которые опасно хранить в холодильнике. При низких температурах некоторые из них теряют свои полезные свойства, другие — попросту портятся, пишет «Иннов».

Особое внимание стоит уделить клубням картофеля и моркови. Их место — сухое и хорошо проветриваемое помещение. Морковь в холодильнике гниёт, а крахмал в картофеле быстрее превращается в сахар.

Не рекомендуется в холодильнике хранить шоколад — при комнатной температуре качественный продукт не растает. Не стоит ставить и оливковое масло — в холоде оно затвердевает.

Интересно, что низких температур не терпят ананасы и цитрусовые — допускается их держать в холодильнике не более трех дней. И последний продукт — базилик. Зелень быстро впитывает запахи и увядает — лучше поставить пучок в стакан с пресной водой.