"Лечебное пиво": создан полезный для здоровья популярный напиток

Студентка Национального университета Сингапура Элсини Чан создала уникальное лечебное пиво. Полезный для здоровья популярный напиток по вкусу и цвету не отличается от своего вредного предшественника - целебное пиво содержит алкоголь в количестве 3,5%, но при этом не вызывает проблем в организме человека, а даже способствует оздоровлению, передает The Straits Times.

Лечебное пиво, разработанное в Сингапуре, содержит пробиотики - хорошие бактерии, которые оказывают на организм человека очень благоприятное воздействие. Уникальное пиво нейтрализует токсины и вирусы в организме, а также регулирует иммунную систему человека. Отмечается, что при разработке полезного для здоровья популярного напитка возникли сложности, так как долго не удавалось добиться выживания пробиотиков в среде хмельных кислот, содержащихся во вредном пиве.

Около года Элсини Чан искала путь к устранению этой проблемы. И ей это удалось. Она включила в лечебное пиво бактерию молочной кислоты, которая для поддержания жизнедеятельности использует сахар, содержащийся в хмельном сусле.

Сингапурская студентка подчеркивает, что созданное ею лечебное пиво в 100 г содержит около миллиарда пробиотиков. Именно такая доза рекомендована Международной научной ассоциацией пробиотиков и пребиотиков для ежедневного применения. Создатель полезного пива уже подала патент на рецепт производства необычного сорта популярного пенного напитка. Известно, что им уже заинтересовались некоторые японские компании.