Учёные: задувать свечи на торте опасно для здоровья

Учёные из Университета Клемесона рассказали об опасности, которую в себе таят свечи на торте. Оказалось, что микробы, находящиеся в полости рта именинника, после ритуала остаются на поверхности десерта, пишет МедикФорум.

Исследователи в качестве торта использовали куски пенопласта, залитые шоколадом. Респонденты плотно поели — обычно торт подаётся после праздничного обеда. Помимо этого, на сытый желудок слюноотделение происходит активнее.

Учёные: задувать свечи на торте опасно для здоровья
Учёные: задувать свечи на торте опасно для здоровья | playbuzz.com

Респонденты задули свечи на торте, после чего учёные проанализировали шоколад на наличие микроорганизмов. Число бактерий после ритуала возросло как минимум в 14 раз. На одном из тортов количество микроорганизмов увеличилось на 120 000%, поскольку «именинник» был болен ОРЗ.

«Мы не призываем отказываться от привычного ритуала, ведь далеко не все бактерии, осевшие на торте, болезнетворные. Но нужно иметь в виду, что риск инфицирования через поедание торта возрастает, если именинник или те, кто помогает ему задуть свечи, является носителем вирусного заболевания», — говорится в результатах исследования.

новости партнеров