Учёные назвали главную опасность продуктов с консервантами

Учёные из американского Института регенеративной медицины Cedars-Sinai заявили об опасности употребления продуктов с консервантами. По их мнению, вещества влияют на гормональный фон, пишет «Российская газета».

Влияние консервантов на организм ранее изучалось только в лабораторных условиях на животных. Исследователями определены три самых распространённых консерванта: бутилгидрокситолуол (Е321), препятствующий прогорклости хлопьев для завтрака и крекеров, перфтороктановая кислота (PFOA), выделяемая при нагреве тефлонового покрытия, трибутилолово, которым богаты морепродукты (вещество используется для защиты морских судов от обрастания).

Учёные пришли к выводу, что вышеперечисленные консерванты негативно влияют на гормоны, отвечающие за связь между кишечником и головным мозгом. Нарушение приводит к тому, что чувство насыщения приходит позже, чем следует.

Сбой в организме становится причиной переедания и лишнего веса.