Ученые: еда влияет на настроение человека

Американские специалисты выяснили, что продукты влияют на настроение людей. Соответствующие наблюдения провели ученые из Бингемтонского университета. Результаты были опубликованы на портале MedicalXpress.

В исследовании поучаствовали добровольцы в возрасте 18-29 лет. Выяснилось, что те, кто употреблял мясо, повышали уровень дофамина и серотонина в мозге. Лицам в возрасте от 30 лет рекомендовали для позитивного настроя потреблять больше содержащих антиоксиданты фруктов. Также научные сотрудники рекомендовали воздержаться от продуктов, стимулирующих симпатическую нервную систему человека.

По словам ученых, употребление мясной продукции вызывает у человека чувство удовлетворения и улучшает настроение. Это происходит именно за счет накопления в мозге химических веществ — серотонина и дофамина.