Ученые запрещают размораживать мясо в микроволновке
Наука
3 января 2018 г. 16:06
Время чтения: 1 минута

Ученые запрещают размораживать мясо в микроволновке

Исследователи призывают отказаться от разморозки мясных и рыбных продуктов при помощи микроволновой печи. К негативным последствиям ведет и нагрев продуктов при комнатной температуре, пишет издание «OaNews».

По словам эксперта из Абертейского университета в Данди, профессора Костаса Стэтопулоса, единственный правильный способ разморозить мясо или рыбу — поместить их в холодильник. Воздействие микроволн и комнатная температура приводят к размножению бактерий, причем последующая термическая обработка не исключает отравления.

Ученые запрещают размораживать мясо в микроволновке
Ученые запрещают размораживать мясо в микроволновке | primebeef.ru

В качестве доказательства своей теории профессор провел наглядный эксперимент. Он разморозил измельченное мясо индейки разными способами, а затем измерил количество бактерий. Неправильная разморозка увеличила их в два раза.

Помимо этого, Стэтопулос напоминает: продукты, находящиеся в заморозке более 6 месяцев, употреблять опасно.

Читайте также

24 января 2020 г.
Вольф Мессинг: сбывшиеся пророчества и предсказания на 2020 год
21 января 2020 г.
Что случилось с Владом Баховым: версии и расследование
23 января 2020 г.
7 знаменитостей, которые попали в Книгу рекордов Гиннесса
23 января 2020 г.
«Раздавлена»: Джоли оскорбили откровения Питта
17 января 2020 г.
Интересные факты о людях, рожденных в феврале
10 декабря 2019 г.
6 умерших актеров «Ералаша»