Ученые определили порции мясных продуктов, вызывающие рак

Британские ученые Университета Глазго установили, что ежедневное употребление девяти грамм обработанного мяса увеличивает риск развития рака груди у женщин зрелого возраста. Об этом пишет The Times со ссылкой на статью в European Journal of Cancer.

В соответствующем исследовании поучаствовали 260 тыс. женщин. Как выяснили ученые, ежедневное употребление девяти грамм мясных продуктов повышает риск развития рака груди на 15%.

Ранее ученые по результатам десяти исследований установили более 40 тыс. случаев заболевания раком груди среди 1,7 млн женщин. Они также фиксировали влияние обработанных продуктов на женский организм.

В рамках исследования эксперты не зафиксировали связь между раком груди и употреблением необработанного красного мяса, в частности говядины, свинины, телятины и мяса ягненка. Ученые установили опасность приема именно переработанного мяса, в частности ветчины, бекона, сосисок и других колбасных изделий.