Ученые: пять факторов определяют обжорство

Британский эксперт объяснила, почему люди часто переедают. Дженни Моррис, сотрудник университета Сассекса, назвала пять причин, провоцирующих обжорство. Данные результатов опубликованы в журнале The Conversation.

В ходе исследований к тарелкам добровольцев подсоединили трубки, через которые бульон подливался незаметно для участников. Выяснилось, что часть людей употребила на 73% больше супа, чем остальные. В итоге все добровольцы чувствовали себя одинаково сытыми.

Как утверждает Моррис, размер порции – один их первых факторов, определяющих обжорство. Такие выводы сделаны на основе продолжительных наблюдений.

По словам диетолога, не менее важным фактором является разнообразие блюд на столе. Это определяет чувство насыщения. Также влияет просмотр телевизора, употребление алкоголя и поведение людей, собравшихся за столом.

«Следует сфокусироваться исключительно на еде. Это поможет избежать влияния негативных факторов и не переедать», –– отмечает Моррис.

Дженни Моррис советует фотографировать блюда для напоминания о количестве употребленной пищи в течение дня.