Не просто столовый прибор: редкие вилки с уникальным назначением — от рыбы до десертов
Вилка – не просто прибор, а целый мир разных форм и функций.
Вилка — столовый прибор, ставший привычным для современного человека. Считается, что его изобрел венецианский правитель Доменико Сильвио. Случилось это в XI веке в Италии. Однако у такой вилки было всего 2 зубца. Французы переняли традицию только в конце XIV века, а англичане 一 в начале XVII.
Вилка с 4 зубцами появилась чуть больше 2 веков назад, и с тех самых пор она прочно вошла в повседневный обиход большинства людей. Однако это лишь одна разновидность, самая распространенная, ее называют столовой. На самом деле существует немалое количество вилок, о назначении которых не все догадываются, так как используются они значительно реже стандартной.
Закусочная
Фактически та же столовая, но меньшего размера. Подходит для сыров, блинчиков, салатов и различных закусок.
Рыбная
Есть конструкции как с 3, так и с 4 зубцами. В первом случае левый зубец будет толще остальных. С его помощью удаляют рыбные кости. Во втором, как правило, зубцы укороченные, а посередине есть прорезь для извлечения костей.
Для морепродуктов
Здесь представлены сразу несколько вариантов вилок 一 для разделывания омаров, для морского коктейля, устриц, мидий, лобстеров, крабов, креветок, раков, шпрот, холодных закусок из сельди и красной рыбы, консервов, улиток и т. д. У каждой из них своя уникальная форма и размер.
Десертная
Имеет 3 зубца и несколько короче той же столовой. Ею едят пироги, торты или пирожные.
Фруктовая
Небольшая вилка с двумя зубцами предназначена для нарезанных фруктов или салатов из них.
Для спагетти
Существует несколько модификаций. Самые часто встречающиеся 一 это 5-зубцовая, где один зубец отставлен влево (для накручивания) и 3-зубцовая, где у боковых есть выступы с внешнего края.
Для сыра
Выделяется толстой деревянной ручкой, к которой прикреплены 2 острых стальных конца.
Салатная
Имеет округлую форму и во многом напоминает ложку. Ее применяют для раскладывания салатов по порциям. Длина 一 13-14 см.
Для лимона
Изящное изделие с 2 короткими зубцами. Ею удобно подцеплять дольки лимона и отправлять к себе в чай.
Вилка для оливок
Гибрид полой ложки и вилки. Похожа на палочку с петелькой, на конце которой торчат пара маленьких зубьев.
Полезно знать: в мире насчитывается более трех десятков видов вилок, в том числе электронная, чья задача 一 контролировать трапезу, не позволяя слишком быстро поглощать пищу.
Читайте также по теме: