Сделайте йогурт основой блинов: Масленичная неделя будет сытной — готовятся легко

Блины на йогурте — верный выбор для сытного начала дня.

Блины на йогурте – прекрасное блюдо для завтрака, особенно в Масленицу. Йогурт добавляет в блюдо белок и делает его пищевой профиль более полезным и питательным. Учитывайте, что чем гуще выбранный йогурт, тем толще получатся блины.

Для приготовления понадобится:

• йогурт по выбору – 0,5 л;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука – 200 г;
• масло растительное и сахар – по 2 ст. ложки;
• вода – 0,5 стакана;
• пищевая сода – 1 ч. ложка.

Взбейте куриное яйцо с сахаром до легкой пены венчиком или при помощи миксера. Всыпьте в смесь соду и просеянную муку. Перемешайте. Подогрейте воду до кипения и влейте в тесто, помешивая.

Добавьте остальные ингредиенты. Размешайте и оставьте на 15 минут. За это время компоненты прореагируют друг с другом.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте маслом. Вылейте на нее 1/3 стакана теста. Готовьте около 2 минут, или пока края не станут «сухими», а в тесте не появятся пузырьки.

Переверните блин тонкой лопаткой и готовьте еще минуту. Переложите на блюдо, чтобы продолжить готовить оставшееся тесто.

При подаче украсьте выпечку сахарной пудрой и фруктами.

Полезно знать: время приготовления может варьироваться в зависимости от температуры плиты и толщины блинчиков.