Непереносимость глютена: признаки и лечение — как избежать проблем с ЖКТ
Глютен может вредить — как распознать непереносимость.
Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. У людей с непереносимостью употребление глютена вызывает аллергическую реакцию. О симптомах этого состояния и их лечении рассказала «Известиям» Аделина Мурясова, соучредитель GASTRO CLINIC.
Важно различать целиакию и нецелиакальную чувствительность к глютену (NCGS). Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором глютен повреждает тонкий кишечник. NCGS не включает в себя аутоиммунную реакцию, но все равно вызывает неприятные симптомы. Оба состояния требуют безглютеновой диеты.
Симптомы непереносимости глютена:
- проблемы ЖКТ;
- усталость;
- головная боль;
- «глютеновый мозг»;
- дерматит;
- боли в суставах;
- онемение или покалывание в конечностях;
- потеря или набор веса;
- отсутствие аппетита;
- дефицит железа;
- депрессия или тревожность.
Самая выраженная группа симптомов связана с желудочно-кишечным трактом. Это вздутие живота, боли, диарея, газы. Они варьируются от легкого дискомфорта до тяжелого. Учитывая неспецифичность, трудно определить непереносимость глютена по одному из симптомов. Поэтому врачи начинают с изучения истории болезни и физического осмотра пациента. По результатам назначают анализы, такие как анализ крови, генетическое тестирование, биопсия.
Эксперт отметила, что аутоиммунные болезни относятся к неизлечимым. Больному придется соблюдать диету всю жизнь, но проявления болезни могут пойти на спад, если соблюдать рекомендации врача и лечить слизистую желудка, поврежденную глютеном.
Полезно знать: заменить продукты с глютеном несложно. В торговых сетях продают безглютеновый хлеб, макароны и выпечку. Экспериментируйте, чтобы найти бренды и рецепты, которые вам подойдут.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Читайте также по теме:
- Гастрит и язвы — скрытая угроза: онколог назвал предраковые состояния ЖКТ
- Скрытые угрозы избытка белков: как питание влияет на кислотность желудка
- Необычные симптомы болезней ЖКТ: от кожных высыпаний до усталости
- Переедание и его последствия: как избежать осложнений
- Скромные сигналы организма: неочевидные признаки проблем с ЖКТ