Лазанья без проблем: простой рецепт в микроволновке — быстрый ужин с фаршем и сыром

Лазанья без хлопот — готовится в микроволновке за 10 минут.

Лазанья – тип лапши, только представлена она в форме листов. В итальянской кухне ее готовят, чередуя слои теста с овощной прослойкой, сыром или мясным фаршем.

Для приготовления в микроволновке понадобится:

• лазанья – 3 листа;
• фарш из говядины – 250 г;
• соус (маринара или томатный) – по вкусу;
• сыр – 100 г;
• соль, перец и травы или специи – по вкусу.

Подготовьте сыр. Натрите его на терке. Смешайте с яйцом до однородной массы. Посолите, поперчите и отставьте в сторону.

Приготовьте фарш. Раскрошите его в миске для микроволновки и отправьте запекаться на 5 минут, пока он не подрумянится. Слейте лишний жир. Добавьте томатный соус по вкусу, а также приправы, соль и перец. Перемешайте. Отложите в сторону.

Соберите лазанью. Смажьте маслом дно формы. Кулинарной кисточкой нанесите на дно томатный соус, чтобы предотвратить прилипание теста.

Положите на соус один лист лазаньи. Распределите по поверхности часть сыра и фарша. Положите сверху второй лист и повторите слои. Посыпьте покрытую томатом поверхность тертым сыром.

Выпекайте в микроволновке 10 минут на высокой мощности. Проверьте готовность. Лапша должна быть мягкой при прокалывании вилкой, а сыр расплавиться и пузыриться. Если не готово, то выпекайте еще 8 минут. При необходимости продолжайте готовить с интервалом в 2 минуты.

Разрежьте лазанью на квадраты и подавайте горячей. По желанию украсьте свежим базиликом или петрушкой.

Полезно знать: в вегетарианском варианте блюда замените мясной фарш обжаренными овощами, такими как грибы, болгарский перец или кабачки.