Ошибка на завтрак: какие привычки вредят здоровью — рекомендации диетолога

Неправильный завтрак может навредить здоровью.

По словам диетолога Михаила Гинзбурга, неправильный выбор блюд для завтрака становится причиной нездоровых привычек и болезней. В интервью изданию «Газета.ру» он предостерег читателей от употребления утром бутербродов, каш быстрого приготовления, сухих хлопьев или черного кофе натощак.

В выборе блюд для завтрака человеком движет удобство. Но пище, что готовится быстро, часто не хватает питательной ценности. В кашах быстрого приготовления присутствуют «быстрые углеводы». Название получено из-за скорости их расщепления на глюкозу, повышающую уровень сахара в крови.

Используя рафинированный сахар для подслащивания завтрака, человек усугубляет ситуацию. Чтобы сделать кашу полезной, рекомендуется дополнить ее источником белка. Например, постным мясом или молоком.

Сухие хлопья постигает та же участь. Сэндвичи сделаны из вредного белого хлеба и обработанного мяса, например колбасы, что поддерживает привычки нездорового питания. Трансжиры, содержащиеся в жареном мясе, повышают уровень холестерина в крови и вредят здоровью сердца.

Кроме того, Гинзбург предостерегает от практики употребления черного кофе с утра. Выпитый натощак напиток раздражает нежную слизистую желудка, что вызывает дискомфорт, ведет к изжоге и гастриту.

Стимуляция выработки желудочного сока без еды ускоряет прохождение пищи через пищеварительную систему. Это вызывает чувство голода и заставляет съедать больше фастфуда или другой пищи, чтобы утолить голод во время работы. Такая практика особенно опасна для людей с имеющимися желудочно-кишечными болезнями. Эксперт предлагает смягчить негативные эффекты, добавляя в кофе молоко. Такой напиток оказывает мягкое воздействие на желудок.

Полезно знать: полезные варианты завтрака также включают овощи, яйца и тосты из ржаного хлеба с салатом.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.