Ядовитый обед: эксперт рассказал, какие контейнеры нельзя ставить в микроволновку
Некоторые контейнеры опасны при нагреве — даже с маркировкой.
Пластиковые контейнеры кажутся безопасными для разогрева пищи в микроволновке. Однако доцент РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с RT, отметил, что не все виды пластиковой посуды одинаково безопасны.
Маркировка №1 – ПЭТ (полиэтилентерефталат) используется при изготовлении бутылок для воды. Такой пластик безопасен для одноразового использования при комнатной температуре, но нагревание ведет к выделению в пищу его составляющих, таких как сурьма. ПЭТ отрицательно влияет на здоровье эндокринной системы.
№2 – HDPE (полиэтилен высокой плотности) используется для изготовления молочных кувшинов, бутылок под моющие средства. Стабилен в холодных условиях, но способен выделять химические вещества при нагреве.
№3 – ПВХ (поливинилхлорид) – самый опасный тип пластика, выделяющий при нагреве канцерогенные вещества.
№4 – полиэтилен низкой плотности считающийся относительно безопасным при нагреве.
№5 – полипропилен – лучший тип пластика для нагрева в микроволновке. Он также используется в коробочках для лекарств, стаканчиках для йогурта. Но даже у безопасного полипропилена есть меры предосторожности. В нем не рекомендуется разогревать жирную пищу с большим количеством масла, которое будет усиливать выщелачивание химикатов.
№6 – PS (полистирол). Избегайте нагрева контейнеров из полистирола из-за деформации, а также потому, что в процессе выделяется нейротоксин стирол, опасный для организма.
№7 означает другие типы пластика. Чаще всего это поликарбонат и биопластик. Их безопасность при нагревании зависит от конкретного типа вещества. Чтобы понимать, можно ли греть пищу в такой посуде, важно ознакомиться с инструкциями производителя. Используйте для микроволновки посуду с маркировкой «безопасно для микроволновой печи».
Полезно знать: альтернатива пластику — стекло и керамика. Они инертны, не вступают в контакт с агрессивными веществами и не портятся от нагрева.
Читайте также по теме: