Суп, соль и чипсы — три убийцы желудка: как эти продукты могут привести к раку

Горячее и соленое — вред для желудка.

Молодежь любит баловать себя чипсами и продуктами быстрого приготовления. По словам диетолога Натальи Павлюк, некоторые из этих продуктов повышают риск развития рака желудка. Об этом она рассказала в беседе с «Радио 1».

Соль раздражает и повреждает слизистую оболочку желудка. Возникшие повреждения делают ЖКТ уязвимым для атаки другими веществами, в том числе канцерогенами. Воспаление, возникшее в результате повреждения, усиливает пролиферацию клеток (рост), увеличивая вероятность ошибок при репликации ДНК. Поэтому не стоит злоупотреблять солеными орешками, консервами, чипсами и мясными снеками.

Горячее при частом употреблении также будет повреждать слизистую оболочку кишечника. Со временем развивается хроническое воспаление и становятся возможны клеточные изменения. Ситуация с горячим похожа на солнечный ожог с той разницей, что обгоревшая кожа заставляет реагировать – использовать солнцезащитный крем, ограничивать пребывание на солнце. Чтобы снизить риск, рекомендуется употреблять пищу комфортной температуры и соблюдать сбалансированную диету.

Если в семье были случаи рака желудка или вы испытываете постоянные проблемы с кишечником, поговорите с врачом о прохождении теста на Helicobacter pylori. Положительный результат теста означает, что в организме присутствует активная инфекция, которую необходимо лечить.

Полезно знать: H. pylori – бактерия, поражающая кишечник. Она вызывает воспаление, которое приводит к язве или гастриту, что увеличивает риск рака желудка.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.