Не просто перекус, а сплошная польза: даже одна щепотка орехов в день сделает вас здоровее — включайте в рацион срочно
Орехи — это больше, чем перекус.
Орехи дают организму ряд преимуществ, которые варьируются от укрепления сердца и улучшения памяти до поддержки иммунитета и ускорения выздоровления после болезней. Однако включение их в рацион требует осознанного подхода. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась с «Известиями» преимуществами и правилами потребления орехов.
Содержащиеся в них полезные жиры усиливают мембраны клеток кровеносных сосудов, повышая эластичность и устойчивость к травмам. Полиненасыщенные жиры (ПНЖК) борются с «плохим» холестерином, тем самым предотвращая появление тромбов и атеросклеротических бляшек.
Для достижения полезного эффекта включайте в ежедневный рацион 1-2 ст. ложки орехов. Что касается типа, то у каждого есть плюсы. Поэтому рекомендуется сделать употребление разнообразным. Внесите в ежедневный рацион грецкие орехи, кешью, миндаль и другие. Тем самым вы снижаете риск развития болезней сердца и сосудов.
Дополнительные преимущества исходят от антиоксидантов, таких как витамин Е и полифенолы. Они обеспечивают защиту органов от разрушительного воздействия свободных радикалов. Это неустойчивые молекулы, образующихся при болезни, недосыпании и неправильном питании. Магний в составе помогает поддерживать здоровье. Он снимает напряжение, расслабляя сосуды и помогая регулировать кровяное давление.
Витамин В6, присутствующий в орехах, необходим для нервной системы. Он используется в синтезе нейротрансмиттеров. Среди них серотонин и дофамин, регулирующие настроение и возможность организма противостоять стрессу. Кашух также отметила, что триптофан (аминокислота), присутствующая в орехах, улучшает сон и уменьшает проблему бессонницы.
Полезно знать: низкий гликемический индекс, характерный для орехов, не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови. Поэтому орехи рекомендуются больным диабетом как часть здорового питания.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.