Сладкий убийца всегда рядом: как незаметно вы съедаете тройную норму сахара в день — меняйте пищевые привычки немедленно
Сахар окружает нас повсюду.
Сахар скрывается в самых разных продуктах, включая соусы, фрукты, хлопья быстрого приготовления и даже сосиски. Вместе с пищей в день человек потребляет от 60 до 150 г сладкого лакомства, скрытого в блюдах. В то же время диетическая норма составляет 50 г для диеты в 2000 калорий, а ряд диетологов рекомендует уменьшить и это количество до 25 г.
Как ограничить потребление сахара и сделать рацион полезным, рассказала «АиФ» доктор медицинский наук Антонина Стародубова.
Что означает «25 граммов» в реальном выражении? По словам Стародубовой, одна чайная ложка сахара содержит около 4 г, но если набрать с горкой, то 6-8 г. Когда вы подсластите чай или кофе 1 ч. л. 3 раза в день, то потребите от 12 до 16 г быстрых углеводов. Если же съедите мороженое, то в нем окажется 20 г сахара на 100 г продукта. Можно поискать не такой сладкий десерт, но логичный путь – прекратить добавлять сахар в напитки. Следующий вариант – отказаться от мороженого и пирожных, а вместо них взять к чаю 1-2 печенья или пару кусочков шоколада.
Эксперт порекомендовала выбирать для перекуса свежие ягоды или фрукты. Если сложно отказаться от выпечки, переходите на домашние варианты приготовления десертов – фруктовых мармеладов, овсяного печения. Так вы будете контролировать не только количество сахара, но и содержание других полезных питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Натуральное желе с фруктами или ягодами — еще один полезный пример десерта.
Самым обманчивым источником сахара остаются подслащенные напитки. Один стакан газировки содержит до 20 г вещества, что эквивалентно 5-6 чайным ложкам. Употребление 0,5-литровой бутылки означает превышение дневной нормы за один присест. Эта нездоровая привычка распространена среди подростков. Дети любят газировку и не осознают проблему потребления.
Со временем избыток сахара может привести к набору веса и проблемам с обменом веществ. Среди последствий – резистентность к инсулину и диабет, которые все чаще диагностируются у молодых людей.
Полезно знать: избыток сахара откладывается в организме в виде жира.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.