Как под солнцем ни крутись — без добавок не обойтись: эксперт рассказал, почему от дефицита витамина D страдают даже на экваторе

Витамин D — не зависит от жары.

Несмотря на то, что весной и летом количество света увеличивается, дефицит витамина D не исчезает даже в экваториальных регионах. Об этом сообщил в интервью «Газете.ру» Константин Меркель, ассистент кафедры биохимии Пироговского университета.

Процесс выработки витамина в коже активируют лучи UVB, длина волны которых составляет от 280 до 315 нм. Эти лучи сильнее, когда солнце стоит высоко в небе (между 10:00 и 15:00). Ближе к экватору угол наклона солнца выше, чем в северных регионах, что увеличивает интенсивность лучей. Но даже здесь встречаются пасмурные дни, а также работа в помещении, которая лишает кожу контакта с солнцем.

Кроме того, на синтез влияет меланин. Это пигмент, придающий коже цвет. Он действует как солнцезащитный крем, снижая способность клеток вырабатывать витамин D. Людям с темной кожей требуется больше солнечного света для выработки того же количества витамина, чем людям со светлой. Считается, что показатель приближается к отметке «в 10-15 раз больше». Поэтому неудивительно, что коренные жители экваториальных стран также страдают от дефицита, как и жители севера.

Северянам, у которых диагностирована нехватка этого полезного витамина, рекомендуется гулять на свежем воздухе без солнцезащитного крема не менее 30 минут в день. Это поможет организму нормализовать выработку веществ. Также рекомендуется включать в рацион морскую жирную рыбу, печень и яйца. Это природные источники витамина D.

По словам эксперта, борьба с дефицитом включает не только корректировку рациона питания, но и добавки. Однако он подчеркнул важность проверки уровня дефицита с помощью анализа крови и консультации с врачом перед началом приема добавок.

Полезно знать: D — жирорастворимый витамин, т. е. он хранится в жировой ткани. Однако люди, страдающие ожирением, тоже подвержены дефициту. Это связано с тем, что вещества, накапливающиеся в жировой ткани, менее доступны для целей метаболизма.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.