Мыши не только шкодят — они еще и заражают: какие смертельно опасные бактерии переносят грызуны — узнайте, как обезопасить себя
Мыши — не просто вредители, но и переносчики опасной инфекции.
С началом дачного сезона увеличивается количество животных, с которыми вольно или невольно контактирует человек. Мыши и другие грызуны – частые обитатели пустующих дач. Подробнее о том, какие бактерии они переносят и можно ли ими заразиться, рассказала «Известиям» врач-инфекционист Вера Сережкина.
«Мышиной болезнью» люди называют иерсиниоз. Это инфекционное заболевание, вызванное бактериями Yersinia enterocolitica и Yersinia pseudotuberculosis. Переносят их мыши и другие грызуны. В рацион людей попадают загрязненные овощи, мясо (особенно требуха), сырое молоко. Употребление загрязненной воды встречается реже, но не невозможно. Бактерии передаются через контакт зараженного животного с различными поверхностями.
Симптомы болезни зависят от возраста человека. У маленьких детей это повышенная температура тела, боли в животе, диарея и рвота. Проявляются они через 4-7 дней после заражения. Также страдать от бактериального загрязнения могут старики и люди с ослабленным иммунитетом.
У большинства взрослых иерсиниоз проходит самостоятельно без специального лечения. Однако болезнь вовсе не безобидна. Бактерии способны накапливаться в печени, почках, что вызывает воспалительный процесс, чреватый осложнениями.
Предотвратить заражение помогает гигиена. Чаще мойте руки и тщательно готовьте пищу, обрабатывая ее термически, особенно свинину. Избегайте употребления сырого непастеризованного молока. Остатки еды храните в холодильнике и не оставляйте на столе, где до них легко доберутся мыши.
Врач также рассказала об особенностях бактерии Yersinia. Она способна выживать в условиях холодильника, т.е. при температуре от +2 °С до -4 °С. Это значит, что хранить сырые и приготовленные продукты необходимо в разных отсеках, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Также желательно использовать разные разделочные доски для хлеба, овощей и мяса.
Полезно знать: если используете воду из скважины, убедитесь, что она регулярно проверяется и очищается. Не пейте неочищенную воду из ручьев или озер.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.