Сухая угроза: диетические хлебцы способны сыграть злую шутку с организмом — исправьте ситуацию, пока не дошло до скальпеля

ЗОЖ с побочкой — осторожнее с хлебцами.

Хотя хрустящие хлебцы рекламируются как здоровая пища, чрезмерное их потребление без увлажнения способно стать причиной проблем в работе желудка. На это обратил внимание читателей «Известий» кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин, сославшись на недавний случай в Москве, когда женщине потребовалась операция после частого употребления продукта.

Эксперт отметил, что фитобезоары в желудке (непереваренная масса растительного сырья, слипшаяся в ком), образуются редко, затрагивая 1% людей. Однако во избежание проблем рекомендуется учитывать правила переваривания пищи и вносить коррективы в рацион.

Хлебцы готовятся из цельного зерна, богатого клетчаткой, необходимой для переваривания пищи и поддержания полезной микрофлоры в кишечнике. Однако они сухие по своей природе. Попав в желудок, сухая масса растительных волокон впитывает влагу. Если пить недостаточно воды, то она задержится в желудке частично непереваренной и слипнется в ком.

Люди с гастропарезом (задержка опорожнения желудка), пациенты после хирургических операций на желудке и старики склонны к образованию фитобезоаров. Так, у пожилых людей снижена выработка желудочного сока и замедлено пищеварение, что делает их уязвимыми. Те, кто принимает лекарства, замедляющие опорожнение кишечника, тоже входят в группу риска.

Симптомы фитобезоара различаются в зависимости от его размера и местоположения. Пациент может жаловаться на дискомфорт в животе, тошноту и рвоту, чувство быстрого насыщения или потерю аппетита. В тяжелых случаях фитобезоары препятствуют усвоению питательных веществ, что приводит к резкой потере веса или непроходимости кишечника, как случилось в упомянутом экспертом случае.

Кроме того, Кондрахин предостерег от рассмотрения хрустящих хлебцев как панацеи для здорового питания. Он подчеркнул пользу сбалансированной диеты, предупредив, что чрезмерная зависимость от какой-либо одной пищи, даже воспринимаемой как здоровая, будет нарушать пищевой баланс.

Полезно знать: пейте много воды в течение дня, особенно когда едите хрустящие хлебцы. Правильно пережевывайте, чтобы расщеплять частицы пищи при помощи слюны, облегчая переваривание.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.