Больше дети не будут уныло ковырять овсянку по утрам: в таком виде эту кашу вмиг смолотят даже самые капризные карапузы
Клубнично-сливочная овсяная каша с лавандой сделает летний завтрак вкусным и питательным. Цветочные нотки удачно дополнят вкус и аромат ягод. Также лаванда хорошо сочетается с шоколадной крошкой, ягодами черники и даже с жареным мясом.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется взять следующие продукты по списку:
- овсяные хлопья – 1 стакан;
- молоко и вода – по 0,5 стакана;
- щепотка соли;
- свежая клубника – 100 г;
- густые сливки 35%-й жирности – 0,5 стакана;
- ванильный экстракт и сушеная лаванда – по щепотке.
Приготовление
Смешайте в кастрюле овсяные хлопья, молоко, воду и соль. Доведите смесь до слабого кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока овсяные хлопья не станут мягкими и не впитают большую часть жидкости. Получится густая кремообразная каша.
Отложите пару ягод клубники для украшения, а остальные превратите в пюре при помощи блендера или толкушки для картофеля. Взбейте миксером сливки вместе с ванильным экстрактом и лавандой. Аккуратно смешайте их с клубничным пюре.
Соедините лавандово-сливочный крем с кашей. Попробуйте на вкус и добавьте подсластитель при необходимости. При подаче украсьте блюдо половинками клубники и веточкой мяты.
Полезно знать
Используете лаванду, которая продается в продуктовом магазине и предназначена для приготовления пищи. Лаванда из магазина товаров для рукоделия или садоводческого центра не подходит, так как обрабатывается пестицидами в процессе выращивания.
