Всегда готовлю к празднику этот паштет: его не просто не стыдно подать гостям — они в восторге уже после первого укуса

Насладитесь насыщенным вкусом паштета из копченой скумбрии со сливками и яйцом. Нежная текстура угощения буквально тает во рту, что делает его подходящим дополнением к любому блюду.

Ингредиенты

Список продуктов:

• скумбрия – 300 г (эта ароматная рыба богата полезными кислотами омега-3 и любима за свой приятный копченый вкус);
• сливки с жирностью 30% – 150 мл, чтобы сделать смесь насыщенной;
• яйца – 2 шт.;
• перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Отварите яйца вкрутую 10 минут. Остудите, очистите от скорлупы, измельчите.

Возьмите филе, очистите его от кожи и костей. Поместите рыбу вместе с яйцами в блендер. Влейте сливки и взбейте до пышной массы. Приправьте солью и специями по вкусу.

Выложите паштет в форму для подачи и поместите в холодильник на 1-2 часа.

Подавайте с теплым поджаренным хлебом.

Полезно знать

Остаток паштета храните в плотно закрытой банке в холодильнике 5-7 дней.