Вес под контролем: ученые выяснили, как время начала еды влияет на фигуру при генетической склонности к полноте
Чтобы не набрать вес при генетической предрасположенности к ожирению, начинайте кушать раньше. К такому выводу пришли ученые из Мадридского университета Комплутенсе, опубликовав результат своей работы в журнале Medical Press.
Методология исследования
Используя линейную регрессию, ученые выяснили, как связаны индекс массы тела (ИМТ), время еды и долгосрочная нормализация веса, приняв во внимание предрасположенность к набору лишних килограммов.
Они пригласили для участия 1195 испанцев, чей вес превышал норму. В среднем их возраст составил 41 год. Из них только 18,2% были мужчинами, а остальные – женщины. Программа исследования длилась 16 недель. Затем прогресс отслеживался в течение 12-летнего периода наблюдения для оценки долгосрочного влияния времени приема пищи на контроль веса.
Для оценки ученые рассчитали полигенный индекс риска (PRS) для ИМТ, проанализировав более 900 000 однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) — генетических маркеров, связанных с риском ожирения. Моменты приема пищи определялись как среднесуточное окно с учетом различий в режиме питания по будням и выходным.
Исследователи скорректировали свои модели с учетом возраста, пола, местоположения клиники и демографических факторов, чтобы гарантировать точность.
Выводы ученых
Исследование выявило связь между отсрочкой приема пищи и повышенным ИМТ:
- за каждый час, прошедший до начала приема пищи, ИМТ увеличивался в среднем на 0,952 кг/м².
- у участников, которые начинали кушать позже, также наблюдался рост ИМТ на 2,2% через 12 лет после участия в программе.
Результат был заметнее выражен среди лиц с повышенной склонностью к набору лишних килограммов, у которых час задержки соответствовал увеличению ИМТ на 2,21 кг/м². У людей, не склонных к генетической полноте, такая же картина не наблюдалась. Это позволяет предположить, что тайминг обедов и завтраков сильнее влияет на тех, кто предрасположен к увеличению веса.
Полезно знать
«Начинать кушать раньше» — возможная приоритетная стратегия в будущих персонализированных программах профилактики ожирения.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
