«Второй хлеб» с сюрпризом: генетики наконец выяснили, от кого на самом деле произошел картофель
Ученые раскрыли родословную овоща, который называют вторым хлебом. Результаты исследования, установившего, от какой культуры произошел картофель, опубликованы в научном журнале Cell.
Ученые провели анализ ДНК, сравнив современные сорта картофеля с дикими видами. Ключ к разгадке нашли в Чили, изучив группу растений Etuberosum – близких бесклубневых родственников. Генетическая информация показала: картофель не только родня томатам, а результат их древнего союза.
Каждый сегодняшний картофельный сорт несет в себе статичную смесь генов от этих чилийских предков и от культурного томата. Это не случайное сходство, а свидетельство далекой гибридизации – природного эксперимента, подарившего миру картофель.
Как появился клубень? Исследователи проследили эволюцию главного механизма – способности формировать клубни. Выяснилось: жизненно важный ген SP6A, выступающий «выключателем» клубнеобразования, растение унаследовало от томатной линии. Без этого гена-подарка гибрид остался бы бесклубневым, как его чилийские предки.
Клубни стали эволюционным триумфом. Они позволили картофелю размножаться вегетативно, без сложного процесса цветения и опыления. Это дало невероятное преимущество для стремительного распространения по Центральной и Южной Америке задолго до появления человека.
Полезно знать
Все современные культурные сорта картофеля происходят от видов, одомашненных индейцами в Андах около 7–10 тыс. лет назад. Томат также был одомашнен в Южной Америке.
