Холодный десерт — горячая проблема: названа сладкая привычка с горькими последствиями

Если кушать мороженое ежедневно, то первой «устанет» печень. Необходимость переработать повышенное количество насыщенных жиров и быстрых углеводов ведет к перегрузке органа и увеличивает риск развития болезней.

Об этом предупредила читателей «Газеты.ру» диетолог Нурия Дианова.

Чтобы снизить риск, рекомендуется осознанно изменить рацион питания. Эксперт призывает потребителей пересмотреть свою зависимость от мороженого, приготовленного из цельного молока и содержащего молочные жиры. Вместо этого она советует выбирать альтернативы, содержащие заменители молочных продуктов. Изначально они включают в состав меньше трансжиров и холестерина – двух главных виновников нагрузки на печень.

Фруктовый лед представляет собой еще один жизнеспособный вариант при условии контроля содержания сахара в нем, чтобы избежать еще одной формы метаболической нагрузки.

Дианова отметила, что ингредиенты животного происхождения традиционного мороженого, такие как молочные жиры и сливки, остаются источником поступления проблемных трансжиров. При постоянном употреблении эти липидные соединения помогают накоплению жира в организме и развитию воспаления в печени. Поэтому врачи рекомендуют ограничить употребление натурального мороженого до 1-2 раз в месяц, превратив его из ежедневного лакомства в осознанное, разовое удовольствие.

Полезно знать

Высокая калорийность мороженого, часто обусловленная как сахаром, так и жиром, делает его важным источником энергии, но затрудняет контроль веса.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.