«Гормоны счастья» обернутся бедой: эндокринолог Рождественская о сладком
Диетолог Ольга Рождественская подчеркнула опасности, связанные с потреблением шоколада и продуктов с повышенным содержанием углеводов.
Обе группы продуктов известны способностью стимулировать выработку «гормонов счастья», таких как серотонин и дофамин. Благодаря им мы получаем физиологическое ощущение удовольствия и комфорта. Но проблема не в ощущениях, а в объеме съеденного, отметила эксперт в беседе с «Правдой.ру».
Главная опасность – увеличение веса и ожирение. Как шоколад, так и рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, макароны и сладкие закуски, калорийны, но содержат мало необходимых питательных веществ. Высокая калорийность в сочетании с приятным вкусом ведет к перееданию и избытку поступивших калорий, стимулируя накопление жира в организме.
Помимо контроля веса, хроническое переедание нарушает обмен веществ. Рафинированные углеводы вызывают резкие скачки уровня глюкозы в крови, побуждая поджелудочную железу вырабатывать большое количество инсулина. Со временем возникает инсулинорезистентность и развивается диабет II типа.
Сердце и сосуды будут страдать от поступления трансжиров, повышающих уровень плохого холестерина. В то же время рафинированные углеводы начнут провоцировать воспаление и повышение уровня триглицеридов, что связано с болезнями сердца и инсультом.
Для снижения этих рисков и сохранения здоровья в долгосрочной перспективе Рождественская рекомендует употреблять сладости строго контролируемыми порциями, последовательно дополняя этот подход регулярной физической активностью.
Полезно знать
Чрезмерное употребление шоколада и тяжелых углеводов нередко ведет к дискомфорту, вздутию живота и несварению желудка из-за содержания трансжиров и сахара.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
