Ошибки родителей: педиатр Казаков описал лучший завтрак для школьника
Завтрак считается важнейшим приемом пищи для школьников, чей развивающийся мозг и тело требуют постоянного притока энергии и питательных веществ для работы. Педиатр Дмитрий Казанков описал составляющие такого завтрака, подчеркнув его влияние на концентрацию внимания, настроение и успеваемость ребенка в течение дня.
В беседе с URA.RU педиатр рассказал, что правильный завтрак представляет собой сбалансированный набор белков, жиров и углеводов. Каждая группа продуктов содержит жизненно важные питательные вещества.
Основа завтрака – цельнозерновые продукты, содержащие сложные углеводы. Они постепенно высвобождают глюкозу в кровь, обеспечивая длительный прилив энергии без резкого скачка, характерного для рафинированного сахара. Отличный выбор – овсянка (без подсластителей), цельнозерновые тосты или кексы, а также несладкие цельнозерновые хлопья. Они содержат пищевые волокна, необходимые для пищеварительной системы.
Постный белок необходим для концентрации и сытости, а также для роста и развития мышц. Включение в рацион таких источников белка, как яйца (яичница, отварные или омлет), греческий йогурт без добавок, творог, стакан молока (молочного или обогащенного растительного), улучшит утреннюю бодрость и способность ребенка концентрироваться.
Фрукты и овощи – источник витаминов и клетчатки. Порция фруктов, таких как яблоки, бананы или дольки апельсина, добавит сладость в меню и повысит питательную ценность завтрака. Даже горсть шпината, добавленная во фруктовый смузи, способна обеспечить организм ценными питательными веществами, не влияя на вкус напитка.
Молочные продукты или их обогащенные аналоги необходимы для здоровья костей. Молоко, йогурт и сыр — источники кальция и витамина D, необходимых для укрепления костей и зубов, которые еще продолжают активно развиваться у школьников. Для детей с повышенной чувствительностью или особыми диетическими предпочтениями рекомендуется обогащенное растительное молоко, предлагающее сопоставимую питательную ценность.
Полезно знать
По словам эксперта, половину сбалансированной тарелки составляют овощи, четверть – источники белка, а еще одну четверть – цельнозерновые продукты.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
