Что съесть, чтобы не тянуться к сладкому и мучному: 5 защитников от переедания
Утоление голода между приемами пищи — распространенная проблема для тех, кто стремится к ЗОЖ. Если сложить калорийность перекусов, то получается, что человек регулярно переедает и вскоре начинает набирать вес. Нутрициолог Наталья Чаевская рекомендует более результативный подход: включить в рацион продукты, надолго обеспечивающие чувство сытости и естественным образом снижающие аппетит.
В беседе с «АиФ» подробнее рассказала о том, какие продукты стоит предпочесть для снижения интенсивности чувства голода.
Овсянка
Овсянка, насыщенная растворимой клетчаткой (в том числе бета-глюканом) — отличный выбор. Клетчатка растворяется в воде, образуя в пищеварительном тракте гелеобразное вещество, которое замедляет пищеварение и усвоение питательных веществ.
Постепенное высвобождение глюкозы в кровоток предотвращает резкие скачки сахара и падение аппетита, подавляя чувство голода на несколько часов.
Яйца
Яйца называют лучшим природным белком. Они тоже снижают аппетит. Исследования показали, что употребление яиц на завтрак ведет к снижению потребления калорий в течение всего дня по сравнению с завтраками, наполненными углеводами. Аминокислотный профиль яиц стимулирует выработку гормонов сытости.
Орехи
Несмотря на калорийность, орехи тоже помогают насыщению благодаря сочетанию полезных жиров (мононенасыщенных и полиненасыщенных), белка и клетчатки.
Эти компоненты действуют синергетически, замедляя пищеварение, стабилизируя уровень сахара и гарантируя стабильное чувство сытости. Пережевывание орехов также поддерживает это ощущение. Однако, учитывая калорийность, важно контролировать размер порций.
Ягоды
Ягоды, такие как черника, малина и клубника, богаты клетчаткой и антиоксидантами. Их натуральная сладость поможет удовлетворить тягу к сладкому без вредного воздействия рафинированного сахара. Наслаждайтесь ими в свежем виде, замороженными или добавляйте в йогурт или овсянку.
Зеленый чай
Помимо полезных свойств, зеленый чай помогает снижать аппетит. Он содержит соединения (катехины), которые ускоряют метаболизм и окисление жиров.
Полезно знать
Поддержание водного баланса критически важно для того, чтобы отличить голод от жажды, а зеленый чай помогает поддержанию ежедневного уровня жидкости.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
