Эндокринолог Павлова предупреждает: цельное молоко может навредить сердцу и сосудам

Эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале рекомендует людям, страдающим такими патологиями, как повышенный уровень холестерина, избыточный вес или болезни сердца, исключить или сократить потребление цельного молока.

Павлова полагает, что для этих групп риска выбор нежирных альтернатив молочным или кисломолочным продуктам представляет собой более разумное диетическое решение. Он поможет заблаговременно снизить риск сосудистых осложнений в будущем.

Эта рекомендация подкреплена доказательствами долгосрочного норвежского научного исследования, в котором проанализировали медицинские сведения 73 000 участников за 30 лет.

Результаты этого исследования указали на очевидную корреляцию между постоянным потреблением молока с содержанием жира более 3,5% и повышенным риском смертности от всех причин, особенно от сердечно-сосудистых патологий, в том числе ишемической болезни сердца.

Обоснование этих рекомендаций по питанию основано на содержании насыщенных жиров в цельном молоке, которое невольно помогает повышать уровень «плохого» холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности). Это часто встречающийся фактор риска атеросклероза и осложнений сердечно-сосудистых болезней. Поэтому переход на продукты с пониженным содержанием жира или ферментированные молочные продукты представлен как научно обоснованная стратегия контроля работы сердца.

Полезно знать

Реакция на пищевые жиры у людей будет различаться в зависимости от генетики и образа жизни.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.