Сердце стареет быстрее без этих продуктов: что должно быть в рационе каждый день
Думайте о диете как о ежедневном лекарстве, поддерживающем здоровье сердца. Правильные продукты — это не только насыщение. Одни помогают избавиться от холестерина, закупоривающего артерии, в то время как другие поддерживают нормальное кровяное давление и подавляют хроническое воспаление. О том, чем поддержать сердце, рассказала «Ленте.ру» профессор ГУП Оксана Пивоварова.
Жирная рыба служит источником омега-3 жирных кислот, которые участвуют в стабилизации сердечного ритма, снижают системное воспаление и уровень триглицеридов в крови. К источникам поступления омега-3 относят жирную рыбу, печень трески.
Листовые зелёные овощи незаменимы для работы артерий. Такие продукты, как капуста кале, мангольд и салат-латук, содержат комплекс витамина К, натуральных нитратов и антиоксидантов. Это сочетание действует синергетически, расслабляя кровеносные сосуды, тем самым снижая артериальное давление и улучшая эластичность стенок артерий.
Цельное зерно – источник клетчатки. С ее помощью тоже снижается уровень «плохого» холестерина и поддерживается нормальный уровень артериального давления. Источники клетчатки – растительная пища, в том числе овес, киноа, коричневый рис, цельная пшеница.
Яркие ягоды содержат антиоксиданты. Это вещества, которые уменьшают окислительный стресс и воспаление, связанные с сердечными патологиями. Даже зимой большинство ягод доступно в замороженном виде. Это удобно, так как собираются они спелыми и полностью сохраняют все питательные вещества, которые были в составе свежих плодов и ягод.
Орехи и семена жизненно важны для поддержания здорового липидного профиля. Эти миниатюрные источники энергии содержат массу полезной клетчатки, полезных для сердца жиров и фитостеролов, блокирующих холестерин. Они снижают уровень ЛПНП (плохого холестерина) и укрепляют целостность артерий. Бобовые – источники белка, клетчатки и микроэлементов, таких как магний и калий. Они регулируют кровяное давление.
Темный шоколад (70% какао или выше) содержит флавоноиды, которые улучшают кровообращение и снижают артериальное давление при умеренном употреблении.
Зеленый чай содержит катехины — соединения, которые нормализуют уровень холестерина и поддерживают здоровую функцию кровеносных сосудов.
Полезно знать
Выбирайте здоровые методы приготовления пищи, такие как приготовление на гриле, на пару или запекание вместо обжаривания в растительном масле.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
